Panier
Une boisson pétillante née en Provence
Au cœur de Vaison-la-Romaine, dans le Vaucluse, la brasserie Les Dÿades, composée d’un couple d’agronomes, perpétue un savoir-faire artisanal rare : celui de la boisson pétillante fabriquée localement, à la main et avec des ingrédients naturels.
Connue pour ses bières et vins effervescents, la maison s’est également imposée dans l’univers des boissons sans alcool avec une limonade artisanale au véritable jus de citron de Provence.
Fraîche, équilibrée, légèrement sucrée, cette limonade est une ode à la simplicité et au terroir français.
Conçue, brassée et embouteillée sur place, elle s’inscrit pleinement dans la démarche de relocalisation et de qualité portée par la marque.
Son goût unique provient de la sélection minutieuse de citrons cultivés en Provence et d’un dosage parfaitement maîtrisé de sucre et de bulles.
ADN, valeurs et engagements
La limonade Les Dÿades incarne les valeurs fondatrices de la maison : authenticité, naturalité et respect de la tradition artisanale.
- Fabrication artisanale locale : chaque bouteille est produite à Vaison-la-Romaine, dans un atelier à taille humaine.
- Ingrédients simples : eau, jus de citron, sucre de betterave français, acide citrique, sans colorants ni arômes artificiels.
- Savoir-faire français : une maîtrise de la gazéification et de l’équilibre gustatif qui rappelle la limonade d’autrefois.
- Démarche durable : circuits courts, utilisation raisonnée des ressources, bouteilles recyclables et priorisation des producteurs régionaux.
- Certifiée Origine France Garantie : la limonade Les Dÿades fait partie des rares boissons gazeuses à porter cette certification, preuve d’un engagement concret pour une production française, locale et maîtrisée.
Le savoir-faire provençal
Fabriquer une limonade d’exception ne s’improvise pas.
Les Dÿades ont développé un processus artisanal précis :
– sélection de citrons mûrs cultivés en Provence ;
– pressage à froid pour préserver les arômes naturels ;
– incorporation douce du sucre de betterave français ;
– carbonatation fine pour une bulle légère et persistante ;
– embouteillage soigné dans des flacons en verre, garants de fraîcheur et de durabilité.
Chaque étape est contrôlée pour garantir une boisson pure, équilibrée et respectueuse des saveurs originelles du citron.
La recette repose sur un juste équilibre entre acidité et douceur : ni trop sucrée, ni trop acide, la limonade Les Dÿades offre une fraîcheur citronnée naturelle, idéale en toute saison.
Produit emblématique : la limonade au véritable jus de citron de Provence
- Format : 33 cL ou 75 cL, en bouteille en verre recyclable.
- Ingrédients : eau, jus de citron de Provence (5 %), sucre de betterave, acide citrique, CO₂ naturel.
- Sans alcool : 0 %.
- Teneur en sucre : 5,5 g pour 100 mL, pour un goût équilibré et désaltérant.
- Certification : Origine France Garantie, attestant d’une production et d’une valeur ajoutée majoritairement françaises.
Cette boisson pétillante se distingue par sa bulle fine, son parfum authentique de citron frais et sa belle longueur en bouche.
Elle évoque les marchés provençaux, le soleil du Sud et la convivialité simple d’une table française.
Pourquoi choisir la limonade Les Dÿades ?
- Parce qu’elle est fabriquée en France, selon des méthodes artisanales respectueuses de l’environnement.
- Parce qu’elle est certifiée Origine France Garantie, un gage d’authenticité et de transparence.
- Parce qu’elle valorise le circuit court et les producteurs locaux, notamment pour l’approvisionnement en citron.
- Parce qu’elle offre une saveur naturelle et rafraîchissante, loin des sodas standardisés.
- Parce qu’elle incarne le plaisir simple et sincère d’un produit de terroir, bon pour soi et pour la planète.
Une marque tournée vers l’avenir
Les Dÿades poursuivent une mission : défendre le goût et la qualité des boissons françaises.
À travers sa limonade, la marque prouve qu’il est possible de produire localement des boissons rafraîchissantes, saines et accessibles, sans dépendre de l’industrie agroalimentaire mondiale.
Leur ambition est double :
– préserver le patrimoine des boissons gazeuses artisanales françaises ;
– innover sans trahir l’esprit originel du produit.
Ainsi, les deux gérants cherchent à développer une nouvelle gamme pour mettre en valeur d’autres fruits locaux de leur région, et à réduire toujours davantage l’empreinte carbone globale de la marque.
Les Dÿades défendent une vision durable : produire mieux, localement, et avec sens.
La reconnaissance du savoir-faire français
Grâce à leur limonade artisanale, Les Dÿades participent à la redynamisation du patrimoine gastronomique français.
Leur engagement pour la qualité, la traçabilité et la fabrication locale leur a valu la certification Origine France Garantie, symbole d’un ancrage fort et d’un respect exemplaire du territoire.
La marque contribue ainsi à préserver des métiers artisanaux rares : la préparation, la fabrication de bière et de limonade à petite échelle, ainsi que l’embouteillage sur place.
En privilégiant les circuits courts, Les Dÿades valorisent les producteurs et démontrent qu’une boisson du quotidien peut être à la fois simple, éthique et d’excellence.
FAQ — Limonade Les Dÿades
Q1. Où est fabriquée la limonade Les Dÿades ?
À Vaison-la-Romaine, dans le Vaucluse, au sein d’un atelier artisanal.
Q2. Pourquoi est-elle certifiée Origine France Garantie ?
Parce que l’intégralité de la production, de la mise en bouteille à la valeur ajoutée, est réalisée en France.
Q3. Quels ingrédients sont utilisés ?
De l’eau, du jus de citron de Provence pressé sur place, du sucre de betterave, un peu d’acide citrique selon l’année et du CO₂.
Q4. Est-ce une boisson sucrée ?
Elle contient environ 5,5 g de sucre pour 100 mL, soit un goût équilibré et rafraîchissant.
Q5. Est-elle adaptée aux enfants ?
Oui, elle est sans alcool, naturelle et douce, parfaitement adaptée à toute la famille.
Q6. Peut-on la consommer en cuisine ?
Oui, elle accompagne très bien les desserts, cocktails sans alcool, glaces ou salades de fruits.
Q7. Où peut-on la trouver ?
Dans les épiceries fines locales, les cafés-restaurants partenaires et les circuits spécialisés Origine France Garantie.
Q8. La bouteille est-elle recyclable ?
Oui, elle est en verre recyclable, dans la logique de durabilité et de respect environnemental de la marque.